MEMMERT真空烘箱展示了它加熱時間短、溫度控制的特點。同時能溫和地干燥熱敏感物質以及易氧化物質。MEMMERT是世界上提供數字壓力控制器的制造商。除了真空烘箱外，Memmert還提供可控真空泵（選配），安裝在箱體下部。

擱板直接加熱：

每一塊擱板都有單獨的溫度傳感器，單獨的控制回路對不同的裝載物和水分含量有的響應，能保證所有使用的擱板在設定的溫度上；每個擱板在控制面板上有獨立加熱顯示標志。加熱和操作時間比傳統的內壁加熱節約75%，且擱板可以移除進行清潔。

循環程序控制功能：

用戶友好型的編程程序，節約客戶的時間，保證可靠的加熱工藝。可以在控制面板上直接進行編程，高達40個階段的不同溫度和真空度的設定。當用Celsius軟件時，可以實現無限階段的編程。